Confluyen dos estilos, dos generaciones, dos formas de entender la cocina, en un proyecto común.
NYO Catering nace para expresar esa unión en forma de buena cocina, de dedicación y oficio, para cuidar al detalle las necesidades de cada uno de nuestros clientes.
Nuestro equipo formado por Sergio Nogales y Alfonso Ruano, harán que todo esto ocurra.

A Sergio, su pasión por los fogones, le llevó estudiar cocina profesional en ESAH Estudios Superiores Abiertos de Hostelería y pasar por cocinas como las de La Taberna del Alabardero, el Café de Oriente o el Caserío Iruaritz, entre otras. Máster en Dirección en Hostelería y formación autodidacta y continuada, le sitúan hoy en este  proyecto personal y profesional; una nueva aventura. 

Alfonso, se ha formado en Le Cordon Bleu London y ha pasado por hoteles de 5 estrellas y restaurantes de alta cocina en Londres. También abrió su propio restaurante en Madrid.